| 1/3 包 (50克) | |
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1/4 個 (28克) |
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1 包 (200克) |
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1 件 (15克) |
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適量 |
|
適量 |
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3 粒 (21克) |
| 3 湯匙 (45毫升) | |
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2 湯匙 (30毫升) |
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2 茶匙 (10毫升) |
|
300 毫升 |
|
適量 |
簡單料理│素食食譜: 新肉絲鍋燒烏冬
⏱ 烹調時間：15 分鐘
食譜材料 (1 人份量)
步驟
1. 將烏冬於鍋中煮熟。
2. 醬油、味醂、麻油及水混合攪拌，備用。
3. 以中火燒熱鍋，加入少許油，炒香洋蔥和新肉絲至金黃，盛起備用。
4. 鍋內放入烏冬，再鋪上洋蔥、新肉絲、油豆腐皮、豆苗、本菇及車厘茄。
5. 然後倒入醬油湯，以中火煮滾，煮滾後煮多1分鐘即可享用。
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*此食譜由下駅味來提供
