食物科研公司OmniFoods自6月8日世界海洋日推出OmniSeafood新海鮮系列後,隨即引起全球熱議,早前更於Green Common推出多款創新美味的新海鮮菜式,成功顛覆大眾味蕾。萬眾期待的OmniSeafood新海鮮系列零售包裝將分階段推出,率先登場的是OmniFoods首個常溫產品—OMNI新吞拿純素吞拿魚,讓大眾能於家中輕鬆烹調「魚」眾不同的創新植物海鮮美食,將可持續飲食從陸地帶到海洋。
現今海洋重金屬及微塑膠污染嚴重,導致自然環境面臨巨大威脅,人類進食魚類時亦難免會攝取毒素及微塑膠;市面上大部分罐頭吞拿魚亦含有不同種類和含量的金屬污染物,甚至是水銀,令大眾對食用海產隱憂處處。
OMNI新吞拿由非基因改造大豆的獨有配方製成,無論味道和質感上都幾可亂真,是不含水銀、更健康的植物吞拿魚。正如傳統罐頭魚一樣,OMNI新吞拿以芥花籽油浸及常溫方式保存,拉罐後即可食用。OMNI新吞拿含奧米加-3(120毫克奧米加-3 DHA*及450毫克奧米加-3 ALA*),營養媲美市面上的罐裝吞拿魚,更含有膳食纖維及豐富蛋白質,飽和脂肪含量低,並獲純素認證、無五辛,不含反式脂肪和膽固醇,無人造色素、味精、激素、抗生素和防腐劑。
OMNI新吞拿已有基本調味,便能方便快捷地製作三文治、沙律、壽司及多士等小食;選擇加熱烹調,亦能輕鬆煮出意大利飯麵以及餡餅等美味佳餚,而且色香味俱全。
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*每100克