母親節將至，Green Common聯乘人氣甜品大師Holger Deh創立的純素甜點品牌Essentia by Holger Deh，攜手呈獻母親節限定純素蛋糕系列，向媽媽們傳遞甜蜜心意。

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五星級酒店品質的純素甜品

Essentia by Holger Deh由屢獲殊榮的前香港瑰麗酒店行政糕餅總廚Holger Deh主理，市場上純素糕點的選擇有限，品牌特此以更天然、更健康的植物性食材製作高級糕點，食材不含任何動物成份及其副產品，致力透過植物性甜點實踐可持續餐飲概念；Chef Holger在創作各款純素蛋糕的過程，經過多次反覆嘗試與實驗，務求完美呈現蛋糕綿密的口感及細緻味道，以精湛技藝重塑味道與賣相兼備的純素蛋糕。

為 Green Common 打造的獨家口味

Green Common與Essentia by Holger Deh的理念不謀而合，有見及此，兩個品牌首度聯乘推出純素蛋糕系列，合共4款口味，當中包括Green Common獨家供應的母親節限定口味 — 紅莓慕絲蛋糕（Raspberry & Bellino），香甜微酸的紅莓與香氣芬芳、獲純素認證的無酒精雞尾酒Bellino完美結合，微甜不膩的純素滋味為母親帶來美好回憶；另有提供香草拿破崙（Vanilla Mille Feuille）、軟心朱古力榛子蛋糕（Rocher）、以及經典黑森林蛋糕（Black Forest）口味選擇，這份甜蜜驚喜必定能讓母親回味無窮。

對於首次的聯乘合作，支持可持續理念的Chef Holger表示：「我們很高興能與Green Common合作，Essentia by Holger Deh的品牌宗旨是將現代糕點進化到天然及健康的未來，正正與Green Common 的使命不謀而合，植物性糕餅對我而言意義深遠，我希望能透過鑽研這些作品，對地球環境負上更多的責任，為下一代締造更美好的未來。」

由即日起，顧客可於此網站預訂Green Common x Essentia by Holger Deh母親節限定純素蛋糕，Green Common會員更可額外獲贈總值港幣100元之Green Common網店購物及門店餐飲電子優惠券，數量有限，送完即止。

紅莓慕絲蛋糕（Raspberry & Bellino）＊Green Common獨家母親節限定＊

14cm（$388）｜ 18cm（$558）

香甜微酸的紅莓完美結合獲純素認證、香氣芬馥的無酒精雞尾酒Bellino，精緻的蛋糕造型必定讓媽媽心花怒放。

軟心朱古力榛子蛋糕（Rocher）

18cm（$558）

選用70% 黑朱古力的純素忌廉，包裹著榛子果仁糖及杏仁碎，營造味道及口感層次豐富的朱古力滋味。

香草拿破崙（Vanilla Mille Feuille）

12cm（$328）｜ 15cm（$488）｜ 18cm（$548）

歷時5天製作的手工純素酥皮層層酥脆可口，配以兩層由純素白朱古力醬及馬達加斯加雲呢拿製成的夾心，是寵愛媽媽的甜蜜之選。

經典黑森林蛋糕（Black Forest）

14cm（$388）｜ 18cm（$558）

來自德國的經典蛋糕，濃厚的純素朱古力配搭新鮮的車厘子，充滿著Chef Holger對其家鄉的情感，亦是他當學徒時經常用作練習的蛋糕之一。

Green Common x Essentia by Holger Deh母親節限定純素蛋糕系列

• 每個蛋糕附送免費自訂祝福語朱古力牌（字數限制為英文字母40個或中文字8個）
• 需於最少3天前預訂，只限Green Common網店訂購，顧客可選自取或送貨服務
• 由即日起接受預訂，訂購網址：https://gcmdayscake.paperform.co/
• 自取地點（星期一至日，下午12時至 晚上6時）：
  1. Essentia by Holger Deh – 金鐘金鐘道88號太古廣場L2 200E
  2. 九龍觀塘偉業街139-141號兆發工業大廈3樓303室
• 送貨服務：港幣120元，包括香港島、九龍及新界地區

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