| 1罐（100克） | |
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8粒（38克） |
| 3湯匙（21克） | |
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3湯匙（134克） |
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2碗（400克） |
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適量 |
簡單料理 | 素食食譜: 拉絲白汁新吞拿焗飯
⏱ 烹調時間：30 分鐘
步驟
1. 新吞拿隔油後用叉撥散，白蘑菇以廚房紙抹淨，去蒂後切片備用。
2. 於平底鑊以小火煮溶牛油，然後 加入麵粉並以木匙攪拌，煮約3分鐘成麵糊。
3. 加入燕麥奶及調味料，轉中火繼續攪拌至順滑，可隔篩確保沒有粉粒。
4. 蘑菇煎至收乾水分，盛起並加入新吞拿、粟米及白汁拌勻。
5. 炒飯置於已掃油的焗盤內，鋪上白汁並灑上純素芝士。
6. 放入已預熱至180°C焗爐內焗 10分鐘至芝士碎完全溶化及呈金黃色，灑上番茜碎點綴即可。
貼士：烹調醬汁時，可酌量加入燕麥奶調至理想濃稠度。
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