素食食譜: 無麩質拿坡里植物熱狗腸意粉

食譜材料 (1人份量)

步驟

1. 於湯鍋中煲滾水後加入鹽，將意粉以中火煮大約6分鐘至‘Al dente’，偶爾攪拌。

2. 於煎鍋中以中火加熱油，將Moving Mountains植物熱狗腸以中火煎約5-8分鐘，直至徹底煮熟後切片備用。

3. 於煎鍋中以中火加熱純素牛油炒香洋蔥至透明，然後加入青燈籠椒和蘑菇炒勻。

4. 加入意粉拌勻後，倒入番茄醬、辣椒仔辣汁、鹽、黑胡椒和少量意粉水。

5. 加入植物熱狗腸片和純素水牛芝士碎條煮至溶化即可享用。