素食食譜: 港式風味西炒飯

食譜材料 (1 人份量)

步驟

1. 於煎鍋以中火加熱油，煎JUST植物蛋餅約5分鐘，中途翻轉蛋餅一次，然後切絲備用。

2. 將Moving Mountains植物熱狗腸以中火煎約5-8分鐘，直至徹底煮熟後切片備用。

3. 於鍋中加入蕃茄粒、雜豆炒香，加入白飯炒散。

4. 加入蛋絲、植物熱狗腸片、茄汁和喼汁拌勻即可。