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1 杯 (186克) |
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2 片 (16克) |
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2 片 (40克) |
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1/3 包 (75克) |
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1/3 包 (25克) |
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1 茶匙 (3克) |
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2 茶匙 (9毫升) |
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自選加入 |
素食食譜: 照燒雞飯堡
⏱️ 烹調時間：20 分鐘
外層微微煎得香脆的米漢堡，包著嫩滑多汁的照燒素雞肉條，再配上新鮮爽脆的蔬菜，只需20分鐘就能做出營養滿分的輕便午餐。
食譜材料 (1 人份量)
步驟
步驟 1
將白飯和黑芝麻混合，取適量的飯搓成兩片米漢堡。
步驟 2
於不粘煎鍋中以中高火加熱植物油，將急凍雞肉條煮約5-7分鐘，直至變成金黃，四面酥脆。
步驟 3
將醬汁包放入熱水中3 分鐘以解凍。再加入醬汁炒拌，使醬汁均勻包著雞肉條。
步驟 4
將米漢堡微微煎脆，這樣便不容易鬆開。
步驟 5
組合漢堡，把生菜、蕃茄和素雞肉條夾在米漢堡中間，完成!
烹調貼士 :
1. 若沒有環形模具，可用錫紙摺出模具。
2. 確保模具或手的表面是微微濕的，以確保飯餅不會粘在模具或手上。
3. 亦可用西班牙高級植物雞塊和Just 蛋黃醬代替日式照燒醬汁素雞肉條。
