素食食譜: 未來牛肉啡菇酥皮卷

食譜材料 (4 人份量)

步驟

1. 將大啡菇放在焗盤上，然後淋上少許橄欖油、鹽、百里香及蒜粒，放入焗爐以200°C焗15分鐘。

2. 於不粘煎鍋中加熱油並爆香洋蔥，加入未來牛肉炒至變成肉碎。

3. 加入羽衣甘藍葉拌勻，以少許鹽及百里香作調味。

4. 於一張酥皮中間均勻塗上未來牛肉碎，放上大啡菇，再鋪上一層未來牛肉碎。

5. 將酥皮包住餡料，然後翻轉，於酥皮表面切開小口，表面塗上少許油及Califia Farms專業沖調用燕麥奶。

6. 放入焗爐以200°C焗30-40分鐘至金黃，即可享用。