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2 個 (300克) |
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5 片 (11克) |
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3-4 塊 (100克) |
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1 升 |
素食食譜: 黑糖薑母蕃薯糖水
⏱ 烹調時間：35 分鐘
食譜材料 (2人份量)
步驟
1. 煲滾1升水，將薑片輕輕拍打，放入滾水以中火煮10分鐘，令其釋出香氣。
2. 加入蕃薯，蓋上鍋蓋，以中火煮20分鐘至蕃薯熟透。
3. 加入黑糖薑母糖塊煮至融化，即成。