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1/3 包 (150克) |
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1 個 (110克) |
素食食譜: 蜜椒未來牛仔柳
⏱ 烹調時間：15 分鐘
食譜材料 (2 人份量)
調味料
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1-2 湯匙 (15克) |
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適量 |
醬汁
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1 湯匙 (15毫升) |
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2 茶匙 (10毫升) |
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1 茶匙 (5克) |
步驟
1. 將醬汁材料拌勻，其中一半加入未來牛肉拌勻。
2. 將未來牛肉分成 6-7份搓成牛柳狀，落鑊每面煎1分鐘至焦香，盛起備用。
3. 洋蔥落鑊炒軟至半透明。
4. 加入黑椒碎及未來牛肉炒勻。
5. 加入剩餘醬汁及糖漿炒至收乾便可上碟。
烹調貼士:
1. 可加入少許薑末和一隻去籽的辣椒增加風味。
