簡單料理 | 素食食譜: 新吞拿酥皮盒

材料（12件）

步驟

1. 將焗爐預熱至200度。在焗盤上鋪上烘焙紙。

2. 於桌面上撒少許麵粉，放上即用純素酥皮，並用2個差不多的尺寸的曲奇模印出12塊大片酥皮作底，剩餘酥皮印出相同小片。

3. 於酥皮底邊塗上少量植物奶，然後將相同小片的酥皮放在大片酥皮底，並壓實封口成酥皮盒。

4. 於酥皮盒頂塗上少量植物奶，然後於已預熱的焗爐中焗10-15分鐘至金黃。

5. 同時可將新吞拿隔油，備用。

6. 新吞拿、純素蛋黃醬、紅燈籠椒、番茜碎拌勻，然後加入鹽和黑胡椒作調味。

7. 將新吞拿混合物放入酥皮盒內，灑上番茜碎作裝飾即可完成。