| 150 克 | |
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300 克 |
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1/2 條 (80克) |
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3 隻 (57克) |
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2 束 (10克) |
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少許 |
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適量 |
素食食譜: 韓式香辣新豬肉年糕
⏱ 烹調時間：20 分鐘
食譜材料 (1 人份量)
調味料
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1 湯匙 (15克) |
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300 毫升 |
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2 湯匙 (30毫升) |
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1 茶匙 (5克) |
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40 克 |
步驟
1. 以中火加熱平底鑊，然後加入油，炒香紅蘿蔔及冬菇片。
2. 順序加入水、醬油、辣椒粉、韓式辣醬及糖，稍微煮滾。
3. 加入年糕，然後以小匙羹隨意舀入新豬肉丸 (形狀不拘)，煮至湯汁稍為濃稠即可。
4. 熄火後，加入蔥段及芝麻，拌勻即可享用。
*此食譜由下駅味來提供
