1. 未來牛柳 x 紅氣泡酒

不妨考慮以來自意大利的紅氣泡酒，配搭充滿濃厚香味的未來牛肉。它酒體飽滿細膩，風味餘韻悠長，帶有成熟水果及杏仁的香氣，正好可以中和未來牛柳的油膩感。

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2.沙律 x 玫瑰氣泡酒

沙律是大受歡迎的輕食之一，要帶出蔬菜的鮮味，可以配上冰涼的Sparkling Wine。選用100% 黑皮諾葡萄品種，長時間的發酵令玫瑰氣泡酒更順滑和有層次，而且更帶有水果香和花香，酒身輕盈，清爽並香氣誘人，酸度跟甜度完美平衡，與清爽的沙律相當配襯！

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3. 純素芝士拼盤 x 橙酒

很多人以為芝士拼盤只能配紅酒或白酒，但因芝士拼盤上有多種不同的食材配搭，如餅乾、小食、麵包、水果等。因此充滿果香、有浸漬水果風味的橙酒更能突顯不同純素芝士的特性，在味蕾拼發出精彩的火花和層次！

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4. 以酒入饌紅酒燉未來牛肉

紅酒有美顏、幫助消化及抗氧化作用，適量飲用能夠預防心血管疾病。除了以酒配搭不同食物，也可選擇以酒入饌，因葡萄酒具有增香、除腥膻、增色澤的作用，不妨學習未來美食家Yum The Future以紅酒炮製一道紅酒燉未來牛肉，酒體豐滿及厚重的Cabernet Sauvignon特別適合烹調味道濃厚的菜式！

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進入網店：https://bit.ly/3oQP0Is

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品酒

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Green Common是世界首間一站式集合超市、餐廳、廚藝教室的綠色素食生活館，引入以植物為本的食材，注重創新及可持續發展，銷售網絡已遍佈10多個國家及地區。Green Common一直致力鼓勵大眾將植物性飲食成為日常，透過推廣植物性飲食關愛社區、環境及地球。綠色分享專欄將定期上載有關植物性飲食的最新資訊，也會邀請營養師及素食名人分享素食的大小二事，讓大家擇善而食的同時亦食得醒目，食得健康。