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1/3 包 (50克) |
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1 個 (110克) |
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適量 |
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適量 |
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1 湯匙 (15毫升) |
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1 茶匙 (3克) |
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30毫升 |
素食食譜: 韓式泡菜炒新肉絲
⏱ 烹調時間：10 分鐘
食譜材料 (1 人份量)
醬料
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2 湯匙 (30克) |
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2 茶匙 (10克) |
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2 茶匙 (10毫升) |
步驟
1. 燒熱鑊下1湯匙油，放入薑片，然後加入洋蔥落鑊爆香。
2. 加入黃糖炒至焦糖化。
3. 放入新肉絲略炒，然後加入韓國辣椒醬慢火炒香，再加入泡菜炒勻。
4. 將1茶匙生粉加入水拌勻，然後加入鑊中炒至稠身即成。
烹調貼士:
1. 如不嗜辣，可用韓國麵豉醬加辣醬代替韓國辣椒醬。
